Nuestro gel de musgo marino se conserva durante 2 semanas en el frigorífico, pero puede prolongarse hasta 4 semanas si se cuida bien. Continúe leyendo para descubrir consejos sobre cómo optimizar la vida útil y el contenido de nutrientes de su gel y las señales de que su gel de musgo marino puede haberse estropeado.

¿Qué es el gel de musgo marino?

El gel de musgo marino es una mezcla de musgo marino irlandés remojado con agua mineral y limón o lima, y ​​a veces otros ingredientes como frutas y edulcorantes. Nuestro gel de musgo marino Honest está hecho de musgo marino irlandés, agua mineral y un chorrito de jugo de lima (para ayudar con el sabor a mar).

Puedes comprar gel de musgo marino de empresas que lo fabrican, como nosotros, o puedes hacer el tuyo propio en casa con musgo marino lavado, seco y listo para remojar, como nuestro musgo marino irlandés crudo .

Si lo compras a otro proveedor, es posible que tengas que lavarlo bien, ya que suele contener residuos del mar, como pequeñas conchas o arena. Una vez lavado, tendrás que dejarlo en remojo en agua mineral durante 24 horas para luego mezclarlo con un poco de agua y convertirlo en un gel.

Cómo utilizar el gel de musgo marino

El gel puede utilizarse para consumir en batidos, tés, sopas, yogures, pasteles, etc. El musgo marino puede consumirse crudo o calentado en preparaciones, ya que también puede actuar como espesante natural. Para conservar los nutrientes presentes en el musgo marino, nos gusta consumirlo en su forma cruda, pero esa es solo nuestra preferencia personal; no tenemos evidencia que lo respalde.

Generalmente recomendamos tomar de 2 a 4 cucharadas de gel por día para aprovechar todos sus beneficios. El musgo marino es un alga marina llena de minerales y vitaminas que la mayoría de nuestras plantas terrestres han perdido debido al agotamiento de nuestros suelos debido a la agricultura masiva.

Algunos de los nutrientes que encontrarás en el musgo marino incluyen:

• Vitamina A
• Vitamina E
• Vitamina C
• Vitamina K
• Vitamina B
• Yodo
• Antioxidantes
• Hierro
• Magnesio
• Cobre
• Calcio
• Zinc

El gel de musgo marino también puede servir como mascarilla para el rostro, el cabello y el cuerpo. Se utiliza habitualmente en productos cosméticos de todo el mundo por sus increíbles propiedades, así como por sus efectos espesantes.

Cómo conservar el gel de musgo marino

Al agregar agua (aquí para convertirla en gel) a cualquier producto, su vida útil disminuye porque aumenta la probabilidad de que se forme moho debido a su exposición a la humedad (agua).

Te recomendamos que guardes el gel en un recipiente hermético y sellado en la parte trasera del frigorífico (donde hace más frío) . El musgo marino se conserva mejor cuando se almacena a temperaturas frías, por lo que te recomendamos que no lo guardes en la puerta o en la parte delantera del frigorífico, que suelen ser los lugares donde se encuentran los productos que se ven menos afectados por los cambios de temperatura.

Intenta tocar el gel lo menos posible para evitar que los gérmenes, la suciedad y el moho aparezcan de forma prematura. No lo guardes fuera del frigorífico durante mucho tiempo , en cuanto lo hayas utilizado vuelve a colocarlo en el fondo del frigorífico, cerrado y limpio.

Si respeta estos pocos pasos, podrá prolongar la vida útil de su gel en el refrigerador hasta 4 semanas.

Es posible congelar el gel, pero le recomendamos que lo coloque en moldes grandes para cubitos de hielo para poder usar porciones más pequeñas a la vez. No se recomienda congelar y descongelar el gel más de una vez , ya que esto afectará el contenido de nutrientes del gel y hará que se estropee más rápido. Puede guardarlo en el congelador durante 4 a 6 meses.

¿Qué pasa si quiero darle sabor a mi gel de musgo marino?

Para que su gel de musgo marino sea más sabroso, puede optar por aromatizarlo con frutas, especias o edulcorantes. Agregar ingredientes a su gel de musgo marino puede afectar la vida útil de su producto. Las frutas, especialmente las que son menos dulces y más ácidas (como las bayas), harán que su gel se eche a perder más rápido debido a la fermentación que crearán. En Honest Sea Moss, hemos descubierto que para retrasar la fermentación, se necesita agregar una gran cantidad de edulcorante. Si decide darle sabor a su gel, le recomendamos que siga nuestras siguientes pautas sobre cómo saber si su gel se ha echado a perder.

¿El gel de musgo marino puede echarse a perder?

Al igual que cualquier producto fresco, el gel puede echarse a perder. A continuación, se indican los aspectos que debe tener en cuenta para asegurarse de que no se haya estropeado:

• Olor acre / Olor a fermentación : el musgo marino puede tener un olor oceánico, pero cuando comienza a echarse a perder, ese olor se vuelve más fuerte. Te recomendamos que confíes en tu instinto: si el olor es fuerte y diferente al de la primera vez que lo usaste, puede que sea el momento de tirarlo. Si hay un olor a fermentación (o, por lo general, un chasquido cuando abres el frasco), significa que el gel ha comenzado a fermentar y es una señal de que debes tirarlo.
• Textura : si nota una capa de película en la parte superior del gel.
• Suelto y acuoso : si su gel ha perdido su firmeza.
• Sabor : le recomendamos que se familiarice con el sabor de su gel cuando sea nuevo y que lo pruebe antes de agregarlo a las preparaciones para asegurarse de que el sabor no haya cambiado. Si, al igual que el olor, el sabor se ha vuelto más fuerte y picante, esto es una señal de que su gel puede haberse echado a perder.

Cómo almacenar musgo marino crudo y seco

Guarde el musgo marino crudo en una bolsa o recipiente sellado en un lugar fresco y seco. Por lo general, puede durar hasta un año, según el lugar donde lo compre.

Cuando desee hacer gel, remoje y mezcle solo una pequeña cantidad para evitar tener que congelar grandes cantidades de gel.

En conclusión

Puntos para recordar:

• Mantén tu gel en la parte más fría de tu frigorífico: en la parte trasera.
• Evite tocar demasiado el gel.
• A la hora de utilizarlo, coge la cantidad que necesites, ciérralo bien y vuelve a colocarlo inmediatamente en el fondo del frigorífico.
• Es posible que su gel se haya echado a perder si nota: un olor penetrante/fermentado, una capa de película en la parte superior, una textura suelta.
• Puedes conservar el gel en el frigorífico durante un máximo de 4 semanas si sigues estos pasos, pero si notas cualquier signo de que se haya estropeado, tíralo a la basura. La vida útil habitual de un gel de musgo marino sin sabor es de 2 a 4 semanas.
• El gel saborizado puede tener una vida útil más corta.
• Puedes congelar tu gel en moldes grandes para cubitos de hielo para poder usar pequeñas cantidades a la vez.
• Evite congelar y descongelar más de una vez.
• El musgo marino crudo y seco puede durar hasta un año si se almacena en una bolsa o recipiente sellado en un lugar fresco y seco.
• El gel de musgo marino se puede consumir o utilizar como mascarilla para el rostro, el cabello o el cuerpo.
• El musgo marino contiene muchos minerales y vitaminas que ayudan a sanar el cuerpo y/o mantener una buena higiene.

Lea más sobre la nutrición y los beneficios de Honest Sea Moss aquí .

Si tiene alguna duda o pregunta sobre la vida útil y el consumo de su musgo marino, no dude en comunicarse con nuestro equipo en honestseamoss@gmail.com.